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おつゆ麩の卵焼き

おつゆ麩の卵焼き

【材料】

おつゆ麩適量、卵(2〜3個)、出し汁、塩少々、油少々
 
【作り方】

1. 器に卵を溶きほぐし、出し汁、塩少々で味付けをしておく。

2. 1の中におつゆ麩を適量入れ、しばらく置いておく。
 
3. 麩に卵液が浸みこんだら、卵焼き機に油を少々引き、焼く。
 
4. 3をお皿に、盛り付ける。

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